Impacto do consumo diário de Chlorella em lipídeos séricos e perfil de carotenóides em adultos levemente hipercolesterolêmicos: um estudo controlado por placebo, duplo-cego, randomizado

Autores: Na Hee Ryu , Yeni Lim , Park Ji Eeun , Joohee Kim , Kim Ji YEON , Sung Won Kwon e Oran Kwon

O presente estudo revelou que a Chlorella parece ter efeitos benéficos para a saúde sobre o perfil lipídico sérico de pacientes com hipercolesterolemia leve, pelo menos em parte, através de melhoria dos perfis de carotenoides séricos. Nossos resultados também sugerem que os possíveis efeitos da Chlorella em lipídios pode ser causado por uma supressão da absorção intestinal de lipídios atribuível ao aumento dos níveis de carotenoides altamente polares de Chlorella . Embora mais estudos são necessários para determinar os efeitos diretos da Chlorella para as absorções de lipídios na dieta, os resultados deste estudo fornecem evidência às observações anteriores, que sugerem que a Chlorella deve ser incluído na lista de suplementos alimentares saudáveis ​​para o coração.
Tabela 2. ingestão diária de energia e nutrientes selecionados média no início do estudo e após a intervenção

Fonte: http://www.nutritionj.com/content/13/1/57

1- Departamento de Ciência da Nutrição e Gestão de Alimentos, Ewha Womans University, Seoul 120-750, República da Coréia
2- biofood Rede, Ewha Womans University, Seoul 120-750, República da Coréia
3- Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Nacional de Seul de Ciência e Tecnologia, Seul 139-743, República da Coréia
4- CHA Bundang Centro Médico da Universidade CHA, Seongnam, Gyeonggi-do 463-712, República da Coréia